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膨化食品蓬勃发展带给气流膨化机商机无限

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扫一扫!膨化食品蓬勃发展带给气流膨化机商机无限扫一扫!
人气:发表时间:2018-06-13 15:37:20【

   膨化食品品类的逆势增长,让人们看好膨化食品市场。与此同时,对于上游气流膨化机的生产设备企业来说,正是提高销量的好时机。

  据了解,由于用途和设备的不同,膨化食品有以下三种类型:一是以玉米和薯类为原料生产小食品;二是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆类或薯类为原料,经膨化后制成主食。除了试制出间接加热式气流膨化机外,还用精粮膨化粉试制成多种膨化食品。
  
  我国膨化食品市场空间大,但膨化设备的发展进步不是很明显。二十年来,国产气流膨化机都尽管性能单一、加工能力不高,但凭借其低廉的价格,也能在以美国Wenger、瑞士Buhler、法国Clextra等国际知名企业生产的气流膨化机一统天下的国内市场里安身立命。毕竟业内人士都知道,气流膨化机在质量控制及加工灵活性上有着无可替代的优势;他们更清楚的是,双螺杆挤压机在螺杆的材质,螺距、螺旋角、根径、扭矩和叶片断面的确定,以及严丝合缝的积木式分段螺旋的加工精密度方面有着极其苛刻的要求。
  
  气流膨化机还需适应市场
  
  未来,我国气流膨化机发展仍需遵循规模适用性、安全适用性、成套适用性等原则。
  
  规模适用性:我国膨化食品加工企业使用的设备主要分为大、中、小三种规模。按国家产业政策和行业发展要求重点发展中、大型生产规模,而小规模的生产企业应按市场经济规律自生自灭。但是,我国膨化食品机械制造业生产的设备主要以装备中、小型企业为主,而使用的大型成套设备仍有大量进口。
  
  安全适用性:安全适用性是膨化食品加工中的机械安全、生产安全和食品安全。一是机械安全。是由机械不产生危害所导致的效果,将机械风险减小到最低限度。二是生产安全。足以安全生产、工业卫生、保障职工在生产中的安全健康为前提,从管理上、生产技术上和设备使用上规定人们的安全行为以及安全生产所需的物质条件。三是食品安全。狗粮生产设备主要包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容。
  
  成套适用性:工业化食品加工中,大都不足单机生产,而是配套成生产线进行作业。因此,成套适用性是保证连续作业、均衡生产、加工性能和产品质量的重要环节,其成套原则是实现合理的经济规模、满足工艺技术要求以及设备与设备之间的合理匹配等,以便生产线正常运行、安全卫生、节约能耗和维修方便,确保生产线的整机先进性、合理性和可靠性。
  
  卫生适用性:是膨化食品机械设计、制造过程对机械结构的卫牛要求,主要包括产品接触面和非产品接触面的结构材料、表面构造、可清洁性、耐用性、可检查性等卫生要求;对于食品机械的机械结构,应确定卫生危险的关键控制点,采取措施以保证机械结构的卫生要求。
 
此文关键字:膨化机

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