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201810-09
家庭自制炒米怎么做?

家庭自制炒米
做法和原料都很简单,需要原料:免淘洗大米或者糙米做法,锅中不放油,放入大米用中小火干炒,不停的用铲子翻炒;直到把米炒成褐色,米就炒好了。

炒好的米用途多多,在炒米里倒入开水泡一会儿,就是炒米茶。

再来做碗炒米粥吧,在锅中煮一锅清水,放入炒好的米烧开,转小火将粥熬至稠。注意:炒好的米要晾凉后再煮粥,不然容易糊汤。炒过的米会向普通的米那样可以熬得很黏稠,所以炒米粥的水要比平时熬粥少放一些。

201806-15
使用食品膨化的方法是什么?

在机器作业前应该拆下机头、机芯、丝杠等组件,极为重要的一点是要认真清理机芯和丝杠上的米垢和油污,在清洗后晾干、装复。

201806-15
对于食品膨化技术的历史知多少

  食品膨化技术在我国有着悠久的历史,古代就把油炸作为使食品膨化的重要方法之一。由于种种原因,我国现代膨化技术发展缓慢。直到20世纪70年代末,国内才开始现代膨化技术与

201806-15
膨化机操作人员要注意哪些地方?

膨化机操作人员在生产膨化料时,特别是粘度较大的物料时,应注意以下几个问题:

201806-15
气流膨化机可以加工哪些食材?

气流膨化机主要膨化大米、小麦、玉米、苦荞、荞麦、豆类等五谷杂粮,是米麦通、荞麦片、米花糖、甜麦仁、香脆玉米等食品的很好帮手。最大限度的保持了小麦、大米、小米、玉米、荞麦等粗杂粮原有的风味

201806-15
湖北炒米机炒的效果好不好?

该机器适用于糯米、晚米、薯条、豌豆、蚕豆、黄豆等需要膨化、微膨化的产品炒制,进料后自动连续炒制,自动与沙、盐分离,沙、盐自动回炒锅。炒锅配有变频器,快慢及炒制温度可调,

201806-13
挤压膨化机的正确保养方法

挤压膨化机是生产米花糖必不可少的膨化食品的设备,也叫米花造粒机;主要加工大米、玉米颗粒等。其工作原理就是通过螺杆螺套高速旋转,相互摩擦产生热能及一定的压力,把物料在有限的空间里,成融熔状态,挤压透过模头出来,与外面存在温度及压力差的情况下,瞬间膨化而成,由于模头的不同形状,不同大小的孔造就不同的米花颗粒(根据用户的需要而定)。

201806-13
如何鉴别购买大型气流膨化机?

目前市场上气流膨化机生产厂家较多,建议广大用户在选用该产品时,一定要慎重行事,首先要考虑产品质量,售后服务,有无开发新产品的生产制造能力;其次,在质量相同的情况下,一定要比价格。就如何鉴别“大型气流膨化机”质量优劣谈谈我的浅见,仅供用户参考。1.外观:(1)看:做工精细;焊接平整,无虚焊现象;安全阀、泄气阀、压力表等是否安装到位;机体减震弹簧是否到位,每个部位弹簧型号大小是否合适。(2)摸:手感平滑舒适,无毛刺,外罩及罐体的厚薄。(3)听:接通电源,使其

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